खाना खजाना
पनीर टिक्का
सामग्री : 400 ग्राम क्यूब्ड पनीर 60 ग्राम ग्रेटेड चीज क्यूब्स 5 ग्राम कटा अदरक 20 ग्राम कटा हरा धनिया 1 टीस्पून चाट मसाला पाउडर 100 ग्राम अनार के दाने 1 टीस्पून नमक 1 ग्राउंडेड हरी मिर्च 50 मिली...Updated on 22 Mar, 2020 10:51 AM IST
क्रिस्पी पकौड़े
सामग्री- जिमीकंद-1 कप कसा हुआ नारियल- 1/2 कप कसा हुआ भुनी हुई मूंगफली- 1/4 कप लाल मिर्च टुकड़ों में टूटी हुई- 2 सौंफ- 1 चम्मच हल्दी- 1/2 छोटा चम्मच बेसन- 1/2 कप कटा हुआ प्याज-1/4 कप कढ़ी पत्ते-2 बड़े...Updated on 19 Mar, 2020 10:10 AM IST
गार्लिक पोटैटो
सामग्री आलू – 4 से 5 लहसुन – 2 स्लाइज नमक – स्वाद अनुसार काली मिर्च – 1 चम्मच पाउडर हरा धनिया – 2 चम्मच बारिक कटा हुआ ऑलिव ऑयल या रिफाइन्ड ऑयल सिल्वर फॉयल – आलू...Updated on 13 Mar, 2020 10:10 AM IST
चमचम
सामग्री : पनीर 300 ग्राम मैदा 2 चम्मच हरी इलायची का पाउडर 2 चम्मच चीनी डेढ़ कप कंडेन्स्ड मिल्क 200 ग्राम खाने वाला रंग (पीला) आधा चम्मच पानी 4 कप सजाने के लिए कटा हुआ पिस्ता मुट्ठी भर विधि : सबसे...Updated on 29 Feb, 2020 09:08 AM IST
पुदीना पूरी
सामग्री – -गेंहू का आटा - 2 कप, -पुदीना- आधा कप, -अजवाइन – चौथाई चम्मच -जीरा- आधा चम्मच -हरी मिर्च- 1-2 (बारीक कटी हुई) -बेकिंग सोडा – 2 चुटकी -नमक – स्वादानुसार -तेल- पूरी को तलने के लिए बनाने...Updated on 28 Feb, 2020 04:35 PM IST
दलिया की टिक्की
सामग्री : एक प्याला पालक एक प्याला मेथी एक प्याला बथुआ साग (तीनों चीजें बारीक कटी हुईं) आधा प्याला दलिया चुटकी भर हींग जीरा नमक स्वादानुसार एक प्याला ब्रेड क्रंब्स एक बड़ा चम्मच तेल एक छोटा चम्मच चाट मसाला विधि...Updated on 23 Feb, 2020 10:17 AM IST
पुलाव
सामग्री : 1 कप ब्राउन बासमती चावल 1 इंच दालचीन 1/2 चम्मच काली मिर्च कुटी हुई 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर 2 कप पानी 1 मध्यम आकार का कटा हुआ प्याज 1 चम्मच लौंग 2 काली इलायची 1 चम्मच...Updated on 12 Feb, 2020 05:55 PM IST
चीज एग रोल
सामग्री : 10 वाइट ब्रेड 10 चीज स्लाइस 2 प्याज आधा कप वेडिटेबल ऑइल 4 हरी मिर्च 1 चम्मच चाट मसाला पाउडर 4 अंडा 2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर 2 चम्मच मकई का आटा 2 इंच अदरक 1 मुट्ठी धनिया पत्ती विधि...Updated on 6 Feb, 2020 07:30 PM IST
चावल-मूली से बनी टेस्टी कचौड़ी
सामग्री कद्दूकस की हुई मूली- आधा किलो आजवाइन- एक छोटा टीस्पून कलौंजी -आधा टीस्पून हरी मिर्च-बारीक कटी हुई चावल का आटा-तीन सौ ग्राम हरा धनिया- दो चम्मच विधि सबसे पहले कढ़ाई में आधा कप पानी डालकर इसमें मूली...Updated on 6 Feb, 2020 09:35 AM IST
'पनीर मंचूरियन'
सामग्री - 300 ग्राम पनीर 2 टेबल स्पून मैदा 4 टेबल स्पून कॉर्नफ्लोर 2 मीडियम चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट 1 कप बारीक कटी हुई शिमला मिर्च 1 बारीक कटी हुई मध्यम साइज की प्याज 2 बारीक कटी...Updated on 3 Feb, 2020 05:35 PM IST
पनीर बॉल्स
सामग्री : 250 ग्राम कद्दूकस किया पनीर, 2 टेबलस्पून कॉर्न फ्लोर, नमक स्वादानुसार, 1 कप उबला व मैश किया आलू, 1 कप बारीक कटा धनिया, 1 कप ब्रेड क्रम्ब्स, 2 टीस्पून...Updated on 2 Feb, 2020 05:14 PM IST
पोहा रेसिपी
सामग्री : 1 कप पोहा 1 टेबल स्पून तेल 1/8 टी स्पून हींग 1 टी स्पून राई 1/2 कप प्याज़, बारीक कटा हुआ 8-10 कढ़ी पत्ता 2-3 साबुत लाल मिर्च 1/2 कप आलू, बारीक कटा हुआ 1/2 टी स्पून...Updated on 30 Jan, 2020 09:20 AM IST
तिरंगा चावल
सामग्री : अदरक-लहसुन पेस्ट- 1 चम्मच गरम मसाला पाउडर- 1 चम्मच नमक- स्वादानुसार विधि : तेल में अदरक-लहसुन पेस्ट को कुछ देर भूनें। उसमें गरम मसाला पाउडर, नमक, 1/4 कप चावल और 1/4 कप पानी...Updated on 26 Jan, 2020 10:32 AM IST
तिल मावा लड्डू
सामग्री -500 ग्राम तिल -आधा कप मिक्स ड्राई फ्रूट -2 चम्मच इलायची पाउडर -500 ग्राम खोया या मावा -400 ग्राम पिसी चीनी या बूरा -1 चम्मच घी तिल मावा लड्डू रेसिपी बनाने की विधि- सबसे पहले तिल मावा...Updated on 24 Jan, 2020 04:48 PM IST
चॉकलेट बनाना
सामग्री- कोको पाउडर 2 कप मक्खन तीन चौथाई कप चीनी आधा कप दूध दो तिहाई कप मैदा एक चौथाई कप पाउडर चीनी एक चौथाई कप पानी 1 कप विधि- कोको पाउडर और मक्खन को प्रोसेसर में डाल दें और...Updated on 18 Jan, 2020 06:24 PM IST
तिल के पेड़े
सामग्री : 250 ग्राम तिल 200 ग्राम गुड़ 50 ग्राम मावा छोटी पाव कटोरी दूध एक छोटा चम्मच पिसी इलायची थोड़ा-सा शुद्ध घी पेड़ा रेसिपी विधि : सबसे पहले तिल को साफ करके उसे एक कड़ाही में भून...Updated on 15 Jan, 2020 05:10 PM IST
मकर संक्रांति पर कहां क्या खाते हैं, जानें
मकर संक्रांति का त्योहार भारत ही नहीं बल्कि नेपाल, बांग्लादेश और श्रीलंका में भी सेलिब्रिट किया जाता है। इस त्योहार की खासियत ये है कि ये हमारे देश का इकलौता...Updated on 14 Jan, 2020 04:40 PM IST
तिल के लड्डू
साम्रगी- तिल ( धुले हुये सफेद ) - 500 ग्राम ( 3 कप) मावा - 500 ग्राम ( 2 1/2 कप) बूरा - 500 ग्राम ( 3 कप) काजू - 100 ग्राम (एक काजू...Updated on 12 Jan, 2020 09:15 AM IST
गार्लिक चीज़ टोस्ट
सामग्री- 6 ब्रेड के स्लाइस 3 चम्मच बटर मेन डिश के लिए 1 कप कद्दूकस किया हुआ चीज़ 2 चम्मच लहसुन का पाउडर विधि- एक गहरा बर्तन लें और उसमें चीज़ और लहसुन पाउडर को एक साथ...Updated on 11 Jan, 2020 10:20 AM IST
'एग बोंडा'
सामग्री- 3 उबले हुए अंडे 1 कप वेजीटेबल ऑयल 2 हरी मीर्च 1 कप बेसन नमक स्वादानुसार आधा चम्मच लाल मिर्च का पाउडर आधा कप चावल का आटा एक चौथाई चम्मच काली मिर्च विधि- सबसे पहले अंडों को उबाल लीजिए।...Updated on 5 Jan, 2020 09:45 AM IST
‘चोको लावा केक’
सामग्री- 1 कप डार्क चॉकलेट 100 ग्राम प्लेन बटर 100 ग्राम आइसिंग शुगर 4 अंडे आधा कप मैदा विधि- सबसे पहले ओवन को 200 डिग्री पर गरम होने के लिए ऑन कर दें। पैन में चॉकलेट और...Updated on 4 Jan, 2020 07:43 PM IST
खजूर का हलवा
सामग्री- 2 कप पिंडखजूर 1 कटोरी गीला नारियल कद्दूकस किया हुआ 1 कप मावा 1/2 कप चीनी 1/2 कटोरी कटे मेवे की कतरन 1/2 कप घी हलवा बनाने का तरीका- हलवा बनाने के लिए सबसे पहले खजूर को...Updated on 31 Dec, 2020 07:32 PM IST
गुड़ का हलवा, ये है रेसिपी
सामग्री 1 कप सूजी 1/2 कप पिसा हुआ गुड़ 1/4 चम्मच सौंफ के बीज 5 केसर के लच्छे 2 चम्मच काजू 2 चम्मच किशमिश 1/4 कप दूध 2 कप पानी 2 1/2 बड़े चम्मच घी विधि गुड़ का हलवा बनाने के...Updated on 29 Dec, 2019 09:41 AM IST
बिस्किट केक
साम्रगी- 1 पैकेट बिस्किट 1 छोटी कटोरी चीनी 1 छोटी कटोरी ड्राई फ्रूट्स 2 बड़ा चम्मच कोको पाउडर 1 छोटी कटोरी मक्खन 5-6 चॉकलेट के पीस विधि- बिस्किट्स को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें। - धीमी आंच में...Updated on 25 Dec, 2019 08:48 PM IST
जीवन में एक बार जरूर टेस्ट करें भारत के इन रेलवे स्टेशंस का खाना
ट्रेन जर्नी का अपना अलग मजा है। अगर आप इंडिया में रहते हैं यहां तरह-तरह का फूड नहीं टेस्ट किया तो कुछ नहीं किया। यहां हम आपको भारत के कुछ...Updated on 22 Dec, 2019 09:10 AM IST
लार टपकने लगेगी, एक बार खाकर तो देखिए मटर का पराठा
हरी-हरी ताजा मटर देखकर किसी का भी जी ललचाने लगता है...सर्दियों में तो मटर के साथ के बिना पोहा, पुलाव, पनीर और मिक्स वेज, हर चीज का स्वाद अधूरा लगता...Updated on 21 Dec, 2019 06:56 PM IST
कुकर में बनाएं केक
सामग्री : अंडे- 4, चीनी- 1 कप, मैदा- 1 कप, बेकिंग पाउडर- 1 चम्मच, नमक- 1/4 चम्मच, मक्खन- 1/2 कप, वनिला एसेंस- 1/2 चम्मच विधि : सबसे पहले एक बाउल में अंडा डाल...Updated on 20 Dec, 2019 10:10 AM IST
मेथी पुलाव
सामग्री- -4 कप चावल -1 प्याज लंबा पतला कटा हुआ -1 इंच अदरक कसा हुआ -4 कली लहसुन कसा हुई -3 टमाटर बारीक कटे हुए -2 कप मेथी धोकर काट लें -1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर -2...Updated on 19 Dec, 2019 10:01 AM IST
अदरक का मुरब्बा
सामग्री- 1 किलो अदरक 1 किलो शक्कर 10 ग्राम गुलाब जल 1 नींबू 20 ग्राम बड़ी इलायची बनाने का तरीका- -अदरक का मुरब्बा बनाने के लिए सबसे पहले ताजा अदरक लेकर उसे अच्छी तरह धोकर उसके छील...Updated on 18 Dec, 2019 03:05 PM IST
गाजर-कॉर्न सूप
सामग्री : 1/2 कप फ्रोजन स्वीट कॉर्न 1 बे लीफ 5 लहसुन 1/2 चम्मच जैतून का तेल स्वादानुसार काली मिर्च 1 ग्राम कटा हुआ गाजर 1 प्याज 2 चम्मच मक्खन 1 कप पानी स्वादानुसार नमक विधि : एक पैन में धीमी आंच...Updated on 14 Dec, 2019 10:08 AM IST
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सारा का ट्रडिशनल अवतार है रॉकिंग
